Come fare uno stufato di merluzzo – 6 passaggi

In questa tipica ricetta pasquale , il merluzzo condivide la ribalta con un legume, il cece. Esistono molte varianti del baccalà in umido , a seconda della zona in cui ci troviamo. Alcuni aggiungono allo stufato l'uovo sodo; altri aggiungono anche i fagioli; c'è chi mette i fagioli al posto dei ceci; o anche usare la bietola come verdura. Quindi, da questo sito web .com vi presentiamo questa base per fare uno spezzatino di merluzzo , una ricetta che potete adattare a vostro piacimento.Foto: atropellalatos.wordpress.com

Avrai bisogno di:

Potrebbe interessarti anche: Come fare i ceci con il baccalà Passaggi da seguire:

uno:

Mettere a bagno i ceci e il merluzzo separatamente la sera prima in acqua tiepida. Dovrete cambiare più volte l'acqua del merluzzo in modo che sia ben dissalata.

Due:

Una volta dissalato il merluzzo , eliminate le lische e la pelle. Puoi lasciare la preda intera o sbriciolarla.

3:

Per fare la base dello spezzatino , mettete in una pentola una cipolla, l'alloro, gli spicchi d'aglio con la buccia e un filo d'olio. Quando inizia a bollire, aggiungere i ceci, condire e cuocere per circa un'ora e un quarto o un'ora e mezza. Controllate la cottura, fino a quando i ceci saranno teneri.

4:

Trascorso questo tempo, aggiungete gli spinaci e il merluzzo allo stufato. Lasciate cuocere per altri 12 minuti.

5:

Nel frattempo, in una padella con l'olio, potete rosolare l'altra cipolla tritata finemente. Quando sarà morbida, aggiungete un cucchiaino di farina e un po' di paprika, mescolando bene per evitare la formazione di grumi. Questa miscela sarà l'addensante dello stufato.

6:

Aggiungere un mestolo di brodo di ceci. Mescolare bene e aggiungere alla pentola. Lasciate cuocere a fuoco basso per altri 10-15 minuti fino a quando il baccalà avrà la consistenza desiderata. Servire molto caldo.

Se desideri leggere altri articoli simili a Come fare lo stufato di merluzzo , ti consigliamo di visitare la nostra categoria Cibi e bevande.

Related Stories

Llegir més:

Come trattare la malattia di Crohn con integratori naturali

Un modo semplice per curare il morbo di Crohn è con integratori naturali....

Come trattare la dispnea – 7 passaggi

La dispnea è intesa come mancanza di respiro o sensazione di mancanza di respiro....

Come trattare la diarrea del viaggiatore – 6 passaggi

Tra il 40 e il 60% delle persone che si recano nei paesi...

Come trattare la diarrea

Nel corso della nostra vita, abbiamo tutti sofferto di diarrea in una o più...

Come trattare la guarigione del colon – 6 passi

Se si soffre di sindrome dell'intestino irritabile (IBS), inclusa la colite ulcerosa, il...